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白と茶色のピータン

2014.07.26 Sat
イベントが終了した日、
夜中に同時に6か所も足がつってびっくりしました。

ひどい暑さにもけっこう大丈夫だったなと思っていたけど
やや脱水症状ぎみ?水分が足りてなかったようです。

カルシウム2:マグネシウム1の割合で摂るといいらしいので
ちょうどいただいたゴーヤでチャンプル。
ししゃも。
ごまドレッシング。(きゅうりとオクラとトマトもいただきました)

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そして白と茶色のピータンもいただいたので・・
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白はね ”たまごの塩から”ってカンジのお味。
濃い玉子の味とちょっとしょっぱい。

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茶色のは”松花”って高級品らしいのですが・・
ちょっとね変った”刺激臭”がマニアック向け?

京都の錦市場の中の玉子屋さんに黒いのが売ってて、
それはとってもおいしいんですけど・・

中国の食文化には熟成と腐敗のぎりぎりのがあって
ちょっと怖いですね。

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祇園祭りの後の祭り

2014.07.26 Sat
~京都の人々は毎年祇園祭が終わると
  本格的な夏の訪れを感じる~

・・らしいですが。
今年の祇園祭は”後祭り”なるものがあって
けっこう長いこと”お祭り気分”を味わえましたが
もうすっかり真夏の陽気に包まれておりました。

20日と24日に
三条高倉の「ぶんぱくアートマルシェ」に参加させていただきました。

暑い中お越しくださったお客様、ありがとうございました。
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主催者さま、出展者さまお疲れさまでした。


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