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夏野菜のパスタ

2014.07.10 Thu
お昼に野菜たっぷりのパスタを作りました。
P1080541 (480x640)
 カッペリーニ     50g(野菜が多いので少なめに)
 ナス(小)  1個 }
 セロリ   1/2本 }薄切りのナスをオリーブオイルで炒めて
 ピーマン  1個  }セロリ、ピーマンを加えて”クレイジーバジル”で味付け
 トマト    1個  サイの目にカットゆであがったパスタに↑と絡め盛り付け
 キュウリ  1本
 レッドオニオン   トッピング
             上から”あめ色たまねぎ”というノンオイルドレッシングを少々。

ナスが嫌いとかトマトがイヤとか
お昼はそういう家族の好みを考えずに。

ところで。
 すっかり更新が遅くなってしまっていました。

7月5日 梅小路公園手づくり市に出店してました。
お越しになったお客様ありがとうございました。
時々小雨が降ったり・・ でしたが、まぁなんとか濡れずに
過ごせました。
他の出店者さんとも楽しくお話もできてよかったです。

その市を終えて帰ってきて
バタバタ支度をして夜からおでかけ。
親的同居人様の実家でスイカの収穫のお手伝いです。
(と、いっても大したことはしてないんですけど・・)
で、帰りに沢山いただいてきた野菜で↑のパスタが
おいしくできたんです~

最近お気に入りの
”あめ色たまねぎ”というノンオイルドレッシング
P1080536 (640x470)
先日いただいた大きな”さんま缶”(隠れてみえませんが)とお豆腐を
サラダ仕立てにしたものにもよく合いましたよ。



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美味しそう\(^_^)/
やっぱ夏はこうよね
冷やし中華的な具だけどパスタにも合う?
うちは、めんどくさがりなんでレタスひいてパスタ入れて、ワカメちょこちょこ。
んで青じそドレッシングにマヨネーズかけて食べるのだ(笑)
- | ななさん | URL | 2014.07.11(Fri) 20:00:28 | [EDIT] | top↑ |

ななさん

冷静パスタは細くて中華麺の友達みたいな感じです。
なので”冷やし中華パスタ”もいいのでは?
青じそドレッシングと同じノンオイルのあめ色たまねぎドレッシングも試してみてぇ~♡
- | k-zoo | URL | 2014.07.15(Tue) 22:43:50 | [EDIT] | top↑ |

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