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どっさりイチゴのサンドケーキ

2015.05.13 Wed
日曜に畑のお手伝いに行ってイチゴをたくさんいただきました。

久々にケーキでも焼いてみますか・・・
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どっさりイチゴのサンドケーキ!!
やや小さめのイチゴを28個はさんで
クリームにもイチゴシロップが入っています。
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いつものロールケーキの生地を半分に切って重ねただけなんですが・・
ココナツオイルを入れてみたらとっても香ばしい~
  薄力粉    50g
  コーンスターチ  10g
  卵黄      3個分
  グラニュー糖 20g
  卵白      3個分
  グラニュー糖 50g
  ココナツオイル25g
  豆乳      50g
  バニラオイル 少々

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