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冷製パスタ

2009.06.29 Mon
今日のお昼は冷製パスタにしました。

残り物の野菜にさらに野菜をプラス。
麵は1.4mmの細めです。

P1000898P.jpg

絡めたソースは
リケン青じそドレッシング 大3
オリーブオイル       大1/2
レモン            大1/2
ガーリックパウダー    やや多め
ブラックペッパー      やや多め   に
湯むきトマトを入れて麵をゆでる間、冷凍庫に入れておくのがポイント。

茹であがった麵は冷水で洗って水を切り
ソースの中にいったん入れてから盛り付けます。
野菜をたくさん盛って、最後に上からソースをかけます。


簡単、あっさり、野菜たっぷり!!


Theme:料理 | Genre:趣味・実用 |
Category:ごはん | Comment(6) | Trackback(0) | top↑ |
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すごい雨です

そちらも雨ですか?豪華な冷静パスタですね~たこといろんなお野菜・・・七種種類のってるのかな?お昼もちゃんと食事してるのね^^私結構手抜きです。
ciZ.EuIc | sakana | URL | 2009.06.29(Mon) 20:26:40 | [EDIT] | top↑ |

こんばんは~!

青じそドレッシングって
いろいろとアレンジに使えて
いいんですよね~!

私も和えもののベースによく
使ってますよ~!

たこも冷凍庫に入れて冷えた
トマトもおいしそう~!

野菜もたっぷりで夏の昼ごはんに
ぴったりですね~!
- | いもねり | URL | 2009.06.29(Mon) 22:14:07 | [EDIT] | top↑ |

sakanaさん

ほんと。すごい雨でした。
蒸し暑い日でしたね。

お昼はいつも、手抜きというより、”残飯整理”ですね~
今日はご飯もパンもなかったので・・・
なんか冷麺見たいに盛ってしまいましたね。
もうちょっとオシャレに盛らなきゃね。
- | k-zoo | URL | 2009.06.30(Tue) 09:28:39 | [EDIT] | top↑ |

いもねりさん

青じそドレッシングだけでサラダにかけるのは
あまり好きじゃないんですが、
ごま油と豆板醤プラスで中華な春雨サラダとかよく作ります。
わさびや辛子いれたりベースとして使うのが便利ですね。
- | k-zoo | URL | 2009.06.30(Tue) 09:33:10 | [EDIT] | top↑ |

冷製パスタ
美味しそうです
.FTrCIao | ryuji_s1 | URL | 2009.07.02(Thu) 09:22:45 | [EDIT] | top↑ |

ryuji_s1さん

コメントありがとうございます。

冷製パスタはサラダ感覚ですね。
あり合わせの野菜、残り物のから揚げとか
何でもアリですね~
- | k-zoo | URL | 2009.07.02(Thu) 12:00:03 | [EDIT] | top↑ |

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